030 236 10 81 info@groentrefpunt.nl

Hop, hop, hop

Langs en boven het toegangshek klimmen de weelderige slierten van de hopplant. Het is een fraai gezicht. Hop is een ingrediënt van bier en er zijn al enkele hobbybrouwers die hun oog hebben laten vallen op de hopbellen. De takken zijn te verwerken in een herfstkrans,...

Kardoen (3) | Uitpakken

Begin september zijn drie kardoenplanten ingepakt, geïnspireerd door aanwijzingen uit vroeger tijden. De bedoeling van inpakken is de plant van licht af te sluiten zodat de stengels kunnen verbleken. De bittere smaak zou dan afzwakken. Inpakken, dat deden wij dus, met...

Cyclanthera pedata

Wat niet wordt geplukt in de tuin, wordt vanzelf een vergeten groente. Of ik nu cyclanthera pedata schrijf of olijfkomkommer, wie staat er bij stil? Af te lezen aan de vruchten die aan de plant hangen, lijkt zowat iedereen voorbij te zijn gegaan aan deze klimmer. Er...