030 236 10 81 info@groentrefpunt.nl

Handschoenen mee

Elke dag even langs het hek lopen, in de tuin of aan de buitenzijde. Bramentijd is begonnen en er hangt heel wat, aan takken met doornen en aan doornloze takken. Wilt u proeven? Voorzichtig met plukken. De kleinere soort met een rode waas over de lange takken is de...

Kardoen (2) | Inpakken

Kardoen bloeit in het tweede jaar. Dat ik foto’s van de bloemen kan tonen, laat zien dat ik geen maaltje heb bereid van deze plant. De sappige nerven van het jonge blad in het eerste jaar, daar draait het namelijk om. Om de wat bittere smaak te verzachten, worden de...

Kardoen. Wat? Kardoen!

In het grote vak met bloemen staat een artisjok, een vaste plant die tot ca. 150 cm. hoog kan worden. Het is een decoratieve plant met distelachtige bloemen. De verse bloemknoppen van de artisjok – de schubben en de bodem – zijn in landen rond de Middellandse Zee van...