030 236 10 81 info@groentrefpunt.nl

De openingstijden zijn in de wintermaanden aangepast, de Wijktuin is nu op drie weekdagen geopend. Vrijwilligers zijn er in touw met onderhoud en met voorbereidende werkzaamheden. In de kas hangt het klein gereedschap nu overzichtelijk aan de wand (… houden zo!). De bedden zijn opnieuw afgebakend, paden gefatsoeneerd. Hier en daar staat nog beplanting als groenbemesting en sommige bedden zijn afgedekt met bladeren. Valt er voor de bezoeker nog wat te halen? Jazeker! Knolselderie, volop aardpeer en nog wat palmkool. En voor wie er snel bij is, zijn er mispels. Twee weken geleden geplukt en sindsdien in de kas bewaard om verder te rijpen. Neem een bakje of klein doosje mee om de zachte mispels in te vervoeren, anders is het moes voordat u thuis bent. Na vandaag (zaterdag) resten nog twee kratten. Kijk uit voor de pitten!, vijf per vrucht. Deze bevatten een giftig zuur: hydroyaanzuur. Gebruik mispels voor, bijvoorbeeld, jam of inmaak op alcohol. Na zowat een jaar kunt u dan genieten van een verrukkelijke likeur. Proost ! 🍷