030 236 10 81 info@groentrefpunt.nl

Wanneer is fruit te oogsten? Nee, ik bedoel niet volgens de jaarkalender, maar gelet op het moment waarop rijpheid of smaak van de vrucht zijn bereikt. Een antwoord hangt af van de vraag of het om vruchten, noten of bessen gaat. Frambozen en bramen die rijp zijn, laten makkelijk los bij het plukken. Nooit trekken, dus. Voor rijpe vruchten aan een boom geldt in de regel hetzelfde. Appels en peren losjes afhalen, altijd met steeltje en al. Niet losrukken. De abrikozen op de foto – oogst 2018 uit de Wijktuin – vielen simpelweg in de hand bij een lichte aanraking en zijn onlangs in een nagerecht geserveerd door WijKokenWalnoten behoren tot de valvruchten en worden uitsluitend geraapt. Voorzichtig aan de boom schudden. De stekelige bolster van een walnoot beschermt de noot. Amandelen, hazelnoten e.d. zijn eveneens valvruchten die worden geraapt en niet geplukt. Op de openbare fruitkaart van IJsselstein kunt u een walnotenboomgaard vinden, gelegen naast het fietspad tussen de Edisonweg en de Hogebiezendijk.

Raadpleeg vooral een plukkalender om te zien in welke periode een bepaalde pruim-, appel- of perensoort in ons land naar verwachting te oogsten valt. Die periode duurt dik zes maanden, van begin juni tot eind november.